岩魚のパイロットショップを出店するつもり・・日本一の人気温泉街 草津に!

10年ほど閉められていた草津温泉の奥座敷をお借りすることになりそうですよ・・

 

 

 

 

 

   

 
       


夏休み中に嬬恋の養魚センタ-で実施した

「岩魚!釣って、BBQ 味試し!」・・ご参加いただいたみなさんの
笑顔が忘れられません。

ご来場、ありがとうございました。

さて・・天候不順に見舞われっぱなしだったこの夏。
岩魚池を工夫しながら、これからの岩魚普及策について
いろいろと考えさせられることも多く・・

いまは 一息いれている段階でます。

未来開発・・岩魚と人々が共棲していく世の中をつくるために・・

人々の視野からは消えていた「イワナ」という宝物。

この宝物の輝きを どう アピール していくか?
その実現のためには しっかり足場を固め直す必要が あるようですネ。

いまは、その作業中。

池の岩魚は とても美味しそうなサイズ になってきているので
この高級魚の味を、どうすれば世の中に弘めていくことができるか?

本格的に普及していくためにはどのようい増産していけば 採算にのせることが可能なのか?

新しい課題について「歩きながら考えていく」ときは・・
たまに立ち止まり、次のステップを見さだめて
行動計画そのものを進化させることが大切です。

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テレビの報道では、日本の食糧事情(魚介類の確保)が
一層むづかしくなっていることを日々報道するようになっています。

だからといって、岩魚が救世主とは誰も思ていませんネ。

食材としての魚種の多様化。
岩魚は、その中でも小さな課題でしかないけれども・・
嗜好品として「スターの座」を得ないとも限りません。

 

仙味漫膳・・嬬恋岩魚
ひき続き、飼育ノウハウを開発中です。

そして、そろそろ《食べ方をアピールする》段階なのかも・・

 

       

 

オアシスの岩魚飼育池

国道144号線(長野街道)の嬬恋村大笹エリアにある
「鹿沢発電所」前のT字路を折れて、橋を渡り2km
舗装された農道をお進みください。

イベと開催時には、国道144号線の入口にある
おおきな看板(嬬恋フィッシングセンター)に、
ポスターか 何かしらを、掲示しておきます。

岩魚の多様なメニューを開発しましょう!
オアシスは、「良い岩魚」の供給基地になりたく。

岩魚を食材として活用していただける「パートナーづくり」がこれからの課題です。
オアシスは、「岩魚料理」開発のヒンをおト造りし、世の中にお披露目したく

OASIS 仙味漫膳 嬬恋岩魚の商品化計画(案)

                   
   


http://www.summergrass.jp

仙味漫膳 嬬恋岩魚 のプロジェクト 発信!


   
       
                               
     

 

 

嬬恋岩魚の泉につくる予定の
「泉のイワナ屋さん」 構想

 
   
               

 

   岩魚商品化構想:岩魚加工法

 

 

 

  👈プロジェクトのニュースを発信中

 

                               
                                 
     
       
                 
       
 

 

㈲サマーグラス 営業種目/業務内容

❶ 岩魚プロジェクトの推進

(オアシス合同会社/業務執行社員・代表社員)

❷ WEB活用支援業務

(内装材料案内:HP) ⇒ ◆

(駿河屋 青野茶園:HP) ⇒ ◆

(長野なみあい国際サマーキャンプ:HP) ⇒ ◆

(住まいに新らしい《和》のデザインと意匠をご提案:FBP) ⇒ ◆

❸ 販促・コンサル など 受託業務